About

REET – Restaurant Efficiency Enhancing Technologies ist ein Technologieunternehmen mit Schwerpunkt auf Effizienzoptimierung von Quick Service Restaurants (QSR) durch Automatisierungs- und digitale Lösungen. Das Unternehmen wurde von und aus einer auf den Betrieb von QSR fokussierten Unternehmensgruppe gegründet und vereint langjährige operative Erfahrung als anerkannter QSR Betreiber mit hochspezialisiertem Technologieknowhow.

Unsere Motivation

Der zunehmende Grad an Digitalisierung eröffnet Gastronomiebetrieben und insbesondere Quick Service Restaurants steigende Verkaufsmöglichkeiten in (zB Order Kiosk) und außerhalb des Restaurants (zB Lieferdienst). Die sich daraus ergebende Anzahl und Frequenz von Bestellungen stellt die vorhandenen, auf bisherige Bestellprozesse ausgelegte Küchenkapazitäten vor neue Herausforderungen, die mit konventionellen Methoden nicht oder nur suboptimal bewältigt werden können. Diese werden durch notorische Personalknappheit und hohe Kostenbelastung verschärft.

Der heraufordernden Situation Abhilfe schaffen können vor allem vollautomatisierte und digital gesteuerte Küchenprozesse, die weitgehen unabhängig von Personalkapazitäten eine breite Spanne an Produktionskapazitäten und -frequenzen bewältigen können. Da bislang Gerätehersteller für etablierte Quick Service Restaurants (QSR) keine derartigen Lösungen für QSR-Küchen anbieten, haben sich die Gründer von REET entschieden, in diesem Bereich Pionierarbeit zu leisten und entsprechende Lösungen selbst zu entwickeln und umzusetzen.

Unsere Mission

Die von REET entwickelte Technologie stellt den Anspruch, gegenüber konventionellen Küchenprozessen einerseits die Qualität der erzeugten Produkte und das Kundenservice und -erlebnis zu verbessern sowie andererseits die Produktionsgeschwindigkeit bei hoher Variabilität zu steigern, und bei alldem Umsatzsteigerungen von Quick Service Restaurants bei gleichzeitig deutlichen Kostensenkungen zu bewirken.

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